把吃出來的高血脂再吃下去，“降脂順口溜”用起來！

　　專家：河南省南陽市中心醫(yī)院普外科醫(yī)生 張海洋

　　很多人飲食上平時不注意，一體檢竟然查出了高血脂!嚴(yán)重的高血脂可以說非常危險，可以引起很多疾病，如動脈粥樣硬化、冠心病、胰腺炎等。

　　因此，嚴(yán)重的高血脂患者一定要聽從醫(yī)囑按時服藥。此外，除了服藥平時生活中不妨記住這個“降脂順口溜”，把吃出來的高血脂再吃下去。如果不需要服藥的輕度的高血脂患者也可以試試!

　　1. 玉米山藥輪做主

　　玉米富含膳食纖維，降血脂對它來說是小菜一碟。平時可以把它作為主食的一部分來食用。山藥有“神仙之食”的美譽(yù)，其黏液蛋白能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積，保持血管彈性，防止動脈硬化。但吃山藥時也應(yīng)減掉部分主食。

　　2. 海帶西芹常拌菜

　　海帶中的海帶多糖，可降低血清膽固醇和甘油三酯的含量。芹菜的膳食纖維比較多，也有降血脂、降血糖的作用。這兩樣最適合做涼拌菜了。

　　3. 四菇兩茄可混搭

　　菇類家族有蘑菇、香菇、草菇、平菇等高手，這些菌類食物高蛋白質(zhì)、低脂肪，具有降膽固醇的作用。吃的時候可混搭。

　　兩茄說的是紫茄和番茄，紫茄含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂的功能。番茄中的番茄紅素可有效降低血液中“壞膽固醇”(低密度脂蛋白)的水平，但番茄紅素在熟西紅柿中含量最高。因此，兩茄可一起做熟吃。

　　4. 生吃熟吃有一瓜

　　黃瓜中含有細(xì)纖維，具有促進(jìn)腸道腐敗物質(zhì)排泄和降低膽固醇的作用。生吃熟吃都可以。

　　5. 每頓飯后一杯茶

　　茶中富含的維生素B1，是能將脂肪充分燃燒并轉(zhuǎn)化為熱能的必要物質(zhì)。每頓飯后一杯茶，可降低血脂和膽固醇水平，增強(qiáng)微血管壁的韌性，抑制動脈粥樣硬化。