夏季不宜盲目瀉火 脾胃虛弱少飲涼茶

        每年夏天，田老太就愛煲綠豆粥當(dāng)早餐，以涼茶當(dāng)水喝，吃苦瓜等苦味蔬菜，田老太還告訴他人：“因?yàn)橄奶焯貏e燥熱，所以要多吃涼的東西降降火，這也是老祖宗傳下的養(yǎng)生之道……”

　　可是，今年69歲的田老太再用瀉火的方法對付夏天的到來卻失靈了。前兩天，她的嘴巴長了幾個(gè)小泡泡，這兩天繼續(xù)飲涼茶，結(jié)果變成滿嘴都是潰瘍，情急之下，她去看中醫(yī)。醫(yī)生告訴田老太，她屬于寒涼體質(zhì)之人，脾胃虛弱，不適合吃寒涼的東西。田老太服用了醫(yī)生開的中藥后，才把口腔潰瘍治好了。

　　長期以來，飲涼茶、食綠豆粥等養(yǎng)生方法已經(jīng)成為部分人的一種養(yǎng)生文化，但不是所有人的體質(zhì)都適合這樣的養(yǎng)生方法，千篇一律采用就會走進(jìn)養(yǎng)生的誤區(qū)。

　　比如，綠豆不但是食品，還是一味中藥。中醫(yī)認(rèn)為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫?zé)?、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質(zhì)狀況保持一致，才能起到保健作用。

　　綠豆粥雖具有消暑益氣、潤喉止渴的功效，但以下三類人不適合食用：

　　一是屬于寒涼體質(zhì)的人，如四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀之人，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。

　　二是老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。因?yàn)榫G豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時(shí)間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。

　　三是正在服用各類藥物的人。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分可與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會與藥物的相關(guān)成分反應(yīng)，從而降低藥效。

　　“喝涼茶瀉火的方法會影響人體新陳代謝，造成胃腸功能混亂。比如一吃油條就上火的人，表示這個(gè)人體內(nèi)的熱毒無法排泄出去，喝涼茶就不合適，可能傷了胃腸，熱毒還是沒有排出去，像田老太一樣。排熱毒還是要看醫(yī)生，遵醫(yī)囑吃藥。”醫(yī)生這樣強(qiáng)調(diào)說。

　　苦瓜味苦，生則性寒，熟則性溫。盡管夏天天氣炎熱，但大家也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、蔥、蒜)，這樣可避免苦味入心，有助于補(bǔ)益肺氣。

　　金銀花雖然是中草藥，但是也有跟抗生素一樣的作用，消炎殺菌，吃多金銀花也會殺滅胃腸里的有益菌落，出現(xiàn)拉肚子等癥狀?？傊苊庾哌M(jìn)養(yǎng)生的誤區(qū)，不要盲目瀉火。