海帶為何被稱(chēng)為長(zhǎng)壽菜

訊石光通訊網(wǎng) 2015/4/9 9:24:17

  ICCSZ訊  中醫(yī)認(rèn)為,海帶性味微寒、無(wú)毒,具有軟堅(jiān)散結(jié)、消痰平喘、利水消腫、祛脂降壓等功效。

  20世紀(jì)80年代,日本學(xué)者曾對(duì)日本平均壽命最長(zhǎng)、百歲老人比率最高的沖繩地區(qū)的居民進(jìn)行過(guò)食物調(diào)查。結(jié)果發(fā)現(xiàn),該縣居民除了食用薯類(lèi)、豆類(lèi)和蔬菜等較多之外,特殊的地方在于,他們食用最多的是海帶等海藻類(lèi)食物。這可能是沖繩居民長(zhǎng)壽的一個(gè)重要因素。

  在秦始皇時(shí)代,中國(guó)沒(méi)有自然生長(zhǎng)海帶的海區(qū),人們也不知道海帶是何物,更不知道它對(duì)人體的保健作用。早在公元前221年秦始皇統(tǒng)一六國(guó)之后,就曾派徐福帶領(lǐng)童男童女?dāng)?shù)千人不遠(yuǎn)千里到東海去尋找長(zhǎng)生不老藥。后來(lái)也有人說(shuō)秦始皇所求仙藥乃是海帶。

  現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證明,海帶中含有許多有益于人體健康的營(yíng)養(yǎng)成分和藥用成分。食用海帶可以降低血糖、血脂和膽固醇,可有效預(yù)防動(dòng)脈硬化、便秘、癌癥、老年性癡呆和抵抗衰老等。所以,日本人把海帶稱(chēng)為“長(zhǎng)壽菜”。

新聞來(lái)源:新浪健康

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