在日常生活中,為了方便起見(jiàn)常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,會(huì)發(fā)生反應(yīng),甚至產(chǎn)生毒素,危害人體健康。
鮮蛋與生姜、洋蔥:
蛋殼上有許多小氣孔,生姜、洋蔥的強(qiáng)烈氣味會(huì)鉆入氣孔內(nèi),加速鮮蛋的變質(zhì),時(shí)間稍長(zhǎng),蛋就會(huì)發(fā)臭。
米與水果:
米易發(fā)熱,水果受熱則容易蒸發(fā)水分而干枯,而米亦會(huì)吸收水分后發(fā)生霉變或生蟲(chóng)。
面包與餅干:
餅干干燥,也無(wú)水分,而面包的水分較多,兩者放在一起,餅干會(huì)變軟而失去香脆,面包則會(huì)變硬難吃。
黃瓜與西紅柿:
黃瓜忌乙烯,而西紅柿含有乙烯,會(huì)使黃瓜變質(zhì)腐爛。