冷開水泡茶可防糖尿病

    冷開水泡茶可防糖尿病

　　常飲冷開水泡茶可防治糖尿病，這個食療新觀點(diǎn)是日本高山大學(xué)藥學(xué)研究員森田教授長期研究得出的結(jié)論。森田發(fā)現(xiàn)，茶葉中含有一種多糖類物質(zhì)，它既有促進(jìn)胰島素的作用，又能去除血液中過多的糖分。他對1300多名在半年時間里飲用冷開水泡茶的受試者進(jìn)行了調(diào)查，其中82%的病人病情明顯減輕。

　　常喝咖啡能降低糖尿病發(fā)病率

　　喝咖啡能提神，這已為眾人所知。但芬蘭研究人員最近研究發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常喝咖啡還有助于降低II型糖尿病的發(fā)病率。

　　據(jù)《美國醫(yī)學(xué)會雜志》報道，芬蘭國家公共健康研究院的研究人員對1.6萬名芬蘭人進(jìn)行了長期跟蹤研究，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝3到4杯咖啡的女性，其糖尿病發(fā)病率降低了29%;每天喝10杯以上的女性，其糖尿病發(fā)病率降低了79%。而在男性中，這兩個數(shù)字分別為27%和55%。

　　目前，科學(xué)家還不清楚喝咖啡和糖尿病之間的關(guān)系。但科學(xué)家推測這可能是咖啡中的某種化合物抑制了人體內(nèi)糖的轉(zhuǎn)運(yùn)過程。另外，咖啡中還含有一定的鎂，這種物質(zhì)也有一定的降糖作用。

　　根據(jù)世界資源研究所的統(tǒng)計(jì)數(shù)字，芬蘭是世界上人均咖啡消費(fèi)量最高的國家。在2000年，芬蘭的人均咖啡消費(fèi)量為11.3公斤。