雞湯 老年人應(yīng)盡量少喝

        其實(shí)，雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)比雞肉要少得多。據(jù)研究，高膽固醇、高血壓、腎臟功能較差者、胃酸過(guò)多者、膽道疾病，不宜多喝雞湯。如果盲目以雞湯進(jìn)補(bǔ)，只會(huì)進(jìn)一步加重病情，對(duì)身體有害無(wú)益。因此，老年人要少喝雞湯。

       專(zhuān)家稱(chēng)，雞湯中含有一定的脂肪，患有高血脂癥的病人多喝雞湯會(huì)促使血膽固醇進(jìn)一步升高，可引起動(dòng)脈硬化、冠狀動(dòng)脈粥樣硬化等疾病。高血壓如經(jīng)常喝雞湯，除會(huì)引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，很難降下來(lái)。

        消化道潰瘍的老人也不宜多喝雞湯，雞湯有較明顯的刺激胃酸分泌的作用，對(duì)患有胃潰瘍的人，會(huì)加重病情。腎臟功能較差的病人也不宜多喝雞湯，雞湯會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。

        為此，專(zhuān)家提醒老人喝雞湯時(shí)，一次最好不要超過(guò)200毫升，一周不要超過(guò)2次。