冰啤不能解暑反傷脾胃

　　暑熱時(shí)節(jié)，很多男士喜歡喝凍啤酒解暑降溫，那種沁人心脾的暢快感往往讓人覺(jué)得暑氣全消。但廣東省第二中醫(yī)院脾胃病科戈焰主任表示，天氣再熱，也不要圖涼快喝過(guò)多冰凍飲料，以免損傷脾胃。

　　冰啤酒并不能解暑

　　啤酒能不能解暑?戈焰主任表示，中醫(yī)認(rèn)為引起暑邪傷人有兩個(gè)方面：一為人體脾胃本虛，不能耐受夏季暑濕之氣的熏蒸;二為感受時(shí)令之氣，暑熱挾濕，易困滯脾胃，導(dǎo)致脾胃失和。

　　而啤酒以大麥芽為原料，經(jīng)過(guò)糖化、酵母發(fā)酵后釀制而成，其成分并不能清熱解暑，只是經(jīng)冰凍后的飲落肚帶來(lái)一種清涼的感覺(jué)，讓人誤以為可以解暑。其實(shí)，冰啤酒并不能解暑，反而會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣，導(dǎo)致水濕運(yùn)化失常，出現(xiàn)上腹不適、納呆、乏力、腹瀉等胃腸道癥狀。

　　而且酒性本為濕熱，飲酒過(guò)度容易釀生濕熱，也可導(dǎo)致納呆、大便溏瀉不爽、尿黃、口苦口臭、舌苔厚膩等脾胃功能失和癥狀。故夏天通過(guò)冰啤酒解暑消渴的做法只是圖一時(shí)之快，解決不了根本問(wèn)題。

　　冷飲傷脾胃 空腹不宜喝

　　長(zhǎng)輩們常說(shuō)，即使天氣再熱，也不要圖涼快喝過(guò)多冰凍飲料。戈焰解釋，中醫(yī)認(rèn)為夏季氣候炎熱，人體運(yùn)化功能減弱，脾胃防御功能也相對(duì)下降，選擇冷飲只會(huì)增加脾胃的負(fù)擔(dān)，傷及人體陽(yáng)氣。而對(duì)于脾胃虛寒體質(zhì)的人群，建議任何飲品不應(yīng)過(guò)于低溫飲用，以免損傷人體正常代謝及功能。

　　據(jù)相關(guān)研究，在適宜的溫度下，啤酒的各種成分可以協(xié)調(diào)平衡，達(dá)到最佳口感，這種最佳的飲用溫度為8-10攝氏度，而過(guò)于低溫的冷凍容易破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分。如果脾胃功能較為正常的人群，可以適當(dāng)飲用一些低于常溫的啤酒，增加口感。戈焰提醒，啤酒不能飲用太多，同時(shí)也不宜空腹。因?yàn)榭崭癸嬘脮?huì)導(dǎo)致胃腸道的血管收縮，胃腸平滑肌痙攣引起腹痛。

　　多種人群不宜飲啤酒

　　“夏季許多人喜歡喝上兩杯啤酒，但其實(shí)啤酒并不適合所有人，一些慢性病患者如患有胃炎、消化性潰瘍、肝病、膽結(jié)石、痛風(fēng)、高血壓、糖尿病的人群需謹(jǐn)慎。”戈焰表示，這是由于啤酒的成分所決定的。啤酒中所含有的草酸會(huì)使人體中的尿酸量增加，尿酸高的患者不適合飲用。飲用啤酒還會(huì)導(dǎo)致高血壓患者的血壓升高，胃病患者的胃黏膜損害等。許多人只因?yàn)楸鶅銎【频目诟泻枚澅?，最后得不償失?/p>

　　夏日飲品DIY

　　1、綠茶：綠茶中富含鉀，既能解渴，又能消除疲勞。

　　2、菊花枸杞茶：菊花10克、枸杞10克，既能清熱，又能補(bǔ)肝腎。

　　3、荷葉決明子茶：荷葉10克、決明子15克，既能祛暑，又能通便，清肝火。

　　4、金銀花羅漢果茶：金銀花10克、羅漢果5克，既能清熱解毒，又能清肺利咽。

　　5、綠豆粥：綠豆性涼，能清熱解毒，最好在綠豆中加入大米共同熬粥，能減輕綠豆的涼性。脾胃虛寒的人不宜多吃單純的綠豆湯。