ICCSZ訊 中醫(yī)常說(shuō),有些食物是寒性、有些食物屬熱性,那么究竟該如何區(qū)分食物的五性(平性、熱性、溫性、寒性、涼性)呢,這幾類(lèi)食物又有什么食用禁忌呢?現(xiàn)在我們就請(qǐng)國(guó)家高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師、北京營(yíng)養(yǎng)師協(xié)會(huì)理事熊苗給大家一一介紹。
平性食物:平性食物是最無(wú)傷害性的,適合各種體質(zhì)的人食用,如土豆、青棗等。
熱性食物:熱性及溫性食物都容易使身體發(fā)熱,可增加人體活力,改善寒性體質(zhì)者的身體機(jī)能,如辣椒、羊肉等。但如果熱性體質(zhì)者吃了熱性食物,則容易引起身體的亢奮,造成腫脹、充血及便秘等不適。
溫性食物:溫性食物性質(zhì)和熱性食物類(lèi)似,但比熱性食物要溫和些,如芥菜、雞肉,適合寒性體質(zhì)的人食用。對(duì)于熱性體質(zhì)的人而言,則和熱性食物一樣,需要小心食用。
寒性食物:寒性及涼性食物都能清涼消熱,具有瀉火及消炎的作用,如荸薺、薏仁等。寒性食物能夠改善熱性體質(zhì)者的失眠、腫脹及炎癥等問(wèn)題。但寒性體質(zhì)者吃了這類(lèi)食物,會(huì)使畏冷、畏寒、風(fēng)濕等問(wèn)題更為嚴(yán)重。
涼性食物:涼性食物性質(zhì)和寒性食物類(lèi)似,但比寒性食物溫和些,如火龍果、小麥等。涼性食物可以清熱,適合體質(zhì)燥熱的人食用,而寒性體質(zhì)的人要小心食用寒性及涼性食物。
新聞來(lái)源:新浪健康