怎么吃才“養(yǎng)”眼？

　    想要擁有明亮而有神的雙目并非難事，合理的飲食就可以幫助我們達(dá)成心愿。

　　1.抗氧化劑預(yù)防眼部疾病。研究指出抗氧化劑可以幫助眼睛預(yù)防疾病。因此，多吃富含抗氧化劑的食物是護(hù)眼的法寶：含有維生素C的柑橘類水果、獼猴桃和西蘭花，富含維生素E的植物油、堅果和鱷梨，含有葉黃素和玉米黃質(zhì)的深綠葉蔬菜如菠菜、羽衣甘藍(lán)等。

　　2.雞蛋也含抗氧化劑。美國馬薩諸塞州大學(xué)的副教授托馬斯·威爾遜博士指出，每天補充一個或兩個雞蛋，能夠顯著提高體內(nèi)葉黃素和玉米黃質(zhì)的水平，卻不會造成人體壞膽固醇的增加。

　　3.海鮮有助視網(wǎng)膜健康。最近針對8.8萬人進(jìn)行的調(diào)查研究表明，每周吃兩次魚肉如大麻哈魚、沙丁魚、鯖魚、青魚或鮭魚，患黃斑變性疾病的幾率會降低33%。牡蠣和螃蟹含有豐富的鋅,同樣可以幫助預(yù)防眼部疾病。

　　4.保健品多重營養(yǎng)保護(hù)眼睛。補充保健品也是護(hù)眼的好方法。目前科學(xué)家研究出每天最合理的補充方式為，10毫克的葉黃素補充劑，加2毫克的玉米黃質(zhì)補充劑和1克的EPA和DHA脂肪酸。

　　5.保持血壓和體重也是對眼睛的呵護(hù)。血壓過高會破壞血管，阻礙血液流入眼睛，造成視網(wǎng)膜營養(yǎng)供應(yīng)不足，以及無法及時清理有破壞作用的自由基。另外，過多的脂肪會吸收對眼睛起保護(hù)作用的脂溶性營養(yǎng)成分，使眼睛在遭受光照刺激時得不到及時的保護(hù)。