運動后吃生姜能緩解肌肉酸痛

        運動后為什么會肌肉酸痛？

　　許多人都有這樣的體會，就是運動后會感到肌肉酸痛，尤其是那些不經常參加運動的人?？梢哉f，運動后的肌肉酸痛，是運動訓練和體育鍛煉中非常普遍的現象，運動所致的肌肉酸痛根據時間又分為急性運動疼痛和延遲性肌肉酸痛。對于我們大多數人來說，延遲性肌肉酸痛更為常見。

　　延遲性肌肉酸痛是發(fā)生在運動后24小時－48小時，引起延遲性肌肉酸痛的原因比較復雜。現在認為主要是由于過度使用肌肉所致。延遲性肌肉酸痛程度取決于肌肉收縮強度和持續(xù)時間，其中肌肉收縮強度與延遲性肌肉酸痛的關系更為密切。另外肌肉及結締組織損傷、肌肉中代謝產物堆積、溫度增加和中樞神經控制改變等，都可以引起延遲性肌肉酸痛。

　　目前對于延遲性肌肉酸痛尚沒有有效的辦法，一般可以采用牽拉（撐筋）活動和作好運動前準備與整理活動來預防。前者可以暫時緩解肌肉酸痛癥狀，后者可以減輕肌肉的損傷程度和運動對肌肉的不良刺激而使，而運動后做好必要的放松整理活動則有助于加速血液循環(huán)、清除代謝產物，緩解由于運動導致的延遲性肌肉酸痛。

　　運動后吃生姜可緩解肌肉酸痛

　　“我們知道，生姜對嚙齒類動物具有消炎的作用，而它對人類肌肉疼痛的作用則基本上是未知的。”喬治亞州大學教育學院運動機能系教授帕特里克·奧康納說，熱處理姜，如在烹飪時用姜，可以有效緩解肌肉疼痛。

　　奧康納教授進行了兩項姜試驗研究，檢查食用11天的生姜和熱處理姜對肌肉疼痛的影響。參加這兩項研究的志愿者分別為34和40個， 在分別舉重18次使手臂肌肉拉傷后，食用含有兩克生姜或熱處理姜或空白對照劑的膠囊連續(xù)11天。到了第8天，食用含姜膠囊的志愿者的手臂功能、炎癥和疼痛較之前3天有明顯改善。

　　研究表明，每天吃姜可以減少25%由運動引起的肌肉疼痛，而且生姜與熱處理姜具有同等的緩解肌肉疼痛效果。

　　“治療肌肉疼痛的個人經濟成本是極高的，”奧康納教授說，“而肌肉疼痛通常是最常見的一種疼痛類型，任何能夠真正緩解這類疼痛的東西都會受到大大歡迎。”